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第390章 酸汤鱼龙虾球

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“满足了?”朱信看向孙策,后者点了点头。红烧肉当主菜,没有比这更满足的!

“无论是分量还是口感,都非常满足。”关羽感慨,“就是觉得,好像还能吃……”

只能说阶段性满足,被吊了半天,若这道菜还不满足,估计打人的想法都有了。

可就是有一肚子牢骚,结果发不出去,就憋得慌。

还有就是觉得肚子还很有空间,毕竟没吃过什么主食,就不想宴席结束那么快。

“能吃是吧?那就稍微过度一下?”朱信笑道,随即示意上菜。

早已准备好的火头军,把下一道菜端上来。

一个略大的碗里面,小半碗的酸汤,上面铺着一层鱼片,下面隐约可见金针菇。

这道菜,便是酸汤鱼。

要说贵州的食物,最有代表性的一个大类,便是酸辣!酸汤鱼便是贵州菜,酸辣风味。

原本朱信考虑过水煮鱼或者酸菜鱼,水煮鱼是川菜,而酸菜鱼是渝菜。

自西向东的,稍微偏南一些,到贵州这边,酸汤鱼,有种一脉相承的感觉。

朱信也不知道自己会的这酸汤鱼,正不正宗,反正这个时代就没这道菜。

问题是这个世界材料是不缺的,那就做一道。

“酸汤鱼?”孙策有些纠结,“前汤可不就是已经是酸辣风的了吗?以前你做过的那个,酸菜……酸菜鱼,感觉更合适一些。”

“酸菜鱼当主菜也不错……不过试试这个,不会让你失望的。”朱信笑道。

酸菜鱼的味道还是柔了一些,作为主菜不太合适。

不过主菜结束后,上一道酸菜鱼挺不错的。

其实今晚的晚宴限制很大,他这道菜原本是打算上一个九转大肠。

可主要还谁照顾关羽,她对内脏类的菜肴,多少都有些不太喜欢。

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