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第二天中午,郝平安和司蒙蒙,还有柳大娘,一行三人来到张伯伯的餐馆。
这是一座上下两层的餐馆,面积不是很大,单层规模跟小酒馆差不多。
但是年代气息浓厚,名叫“翠榕居”,再加上旁边就是城市公园,坐在二楼吃饭,就能俯瞰整个城市公园的景色,让人心情顿时好了不少。
刚走进大厅,柳大娘就高声说道:“老张,今天带我徒弟来吃饭,把你看家的本事都拿出来,好好让我徒弟尝哈你的手艺。”
张伯伯从厨房走出来,笑着回应道:“莫得问题哦,肯定要好好招待噻。你们先坐,我这就去准备一下。”
说完,张伯伯就要回厨房去忙活。
郝平安突然问道:“张伯伯,我能去后厨观摩你做粉蒸肉和咸烧白吗?或者其他的蒸菜也行。”
张伯伯一听,表情有些为难。
“这个有啥子好学的嘛,都是劳碌命才给别个做饭吃哦。我这也是摸索出来滴,只要做得多了自然就有经验,蒸出来的菜味道也会好吃。正所谓孰能生巧嘛,说的就是这个道理。”
郝平安若有所思地点头,他有些明白对方的意思。
不能说是敝帚自珍,只能说这是对方吃饭的手艺,总不能岁随随便便就传授给一个仅数面之缘的陌生人。
不过好在,郝平安也并没有真要去后厨,他只是想知道川菜里都有什么特别有特色的菜式,这才是主要的。
“哎哟我说老张,你让他进去看嘛,你不是一直惦记我店里那坛二十五年的泡菜水嘛,回头我就给你送来。”
柳大娘活了这么大年纪,哪还不明白张伯伯什么意思,说出拿泡菜水交换的话来。
“师父,我就是随便一说,并不是非要看到。”郝平安大惊,赶紧劝阻。
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