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当晚的直播，王玲子将链接贴到了安可的网书账号下发，吸引力不少粉丝过去观看，也算是借了郝平安的力来给自己吸粉。

第二天一早，司蒙蒙还在酒店睡觉，郝平安就独自一人，捧着柳大娘答应送的泡菜陈水，到了张伯伯的蒸菜店。

刚到门口，张伯伯就迎了出来。

“哎哟哎哟，大明星来了……”张伯伯已经从王玲子那边知道了郝平安的身份，加上昨晚的直播，给蒸菜馆带来了不少的人气，他因此一见郝平安，就咧着嘴迎了上来。

下一刻，他的视线落在郝平安手中的泡菜坛子上，他揭开盖子闻了闻，小心翼翼的问郝平安：“这真是你师父给的？”

郝平安笑笑，道：“嗯，对。她说这坛里的泡菜水差不多有二十五年了。”

张伯伯一听，把坛子抱的更紧了，好像……生怕郝平安反悔似的。

进了店里。

张伯伯视收拾完之后，他领着郝平安朝后厨走去，一边走一边说道：“走吧，你师父既然把泡菜水送来了，我就必须教会你做蒸菜……”

“蒸菜的种类有很多，光我这店里就不下十种，每个种类都不太一样，所以咱慢慢学，不着急。”

“今天先教你粉蒸肉，粉蒸菜是好多地方都有的美食，种类繁多，做法的相似度很高，所以粉蒸系列的菜你可以系统的学。”

“粉蒸菜由三个步骤组成，第一是腌肉，肉蒸之前一定要按照菜品的规格，切成肉片或者肉块，然后进行腌制。”

“腌制的时间长短和腌肉料的配比，直接影响着成品菜是否合格。所以腌肉这一步马虎不得。”

“第二步是打粉。一般家庭制作，直接买点蒸肉粉就行，但是饭店做的话，基本上都是个人自己打粉，这样味道会更好吃。”

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