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第1338章 何以解忧,唯有暴富!

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徐拙夹起一块半边蘸着汤汁的锅巴送进嘴里。

没有被汤汁包裹的地方焦香酥脆,而有汤汁的地方则是软糯可口。

一块锅巴,两种口感。

这或许就是锅巴肉片这道菜品受欢迎的原因吧。

吃完锅巴,徐拙往嘴里扒拉一口米饭,他刚准备继续吃的时候,于可可含糊不清的问道:“你做的锅巴能量产吗?我觉得咱们可以上新试试。”

徐拙愣了一下,不是很明白这丫头怎么突然说起了这个。

他想了想说道:“这锅巴的做法没什么稀奇的,就是很传统的油炸锅巴,现在应该没多少人喜欢吃吧?”

这年头大家都是吃非油炸的食物,这类油炸食品已经有点不入流了。

因为不管出于健康考虑还是成本考虑,油炸类的锅巴基本上都已经濒临淘汰,现在流行的一般都是烘焙锅巴。

而作为零食的话,这种糯米锅巴也没啥市场,因为现在销量最高评价最好的是小米锅巴,这种糯米锅巴虽然也有,但基本上都是小众类型的。

鉴于这种情况,徐拙并不看好上新。

不过既然于可可问到这事儿了,徐拙自然还要认真回答才行。

毕竟自家媳妇儿好不容易有了工作热情,自己不能拔气门芯。

“量产的话也比较简单,把糯米泡透之后拌上淀粉和调料放进油锅里炸就行,一点都不难。

不过要想销量好的话,估计难度很大,甚至可以说毫无胜算。”

于可可却不这么认为,她扒拉两口米饭之后颠颠的跑出去,随即拿来了一款市面上比较常见的小米锅巴。

这是她给自己储备的零食,徐拙没想到这会儿拿了出来。

于可可把包装拆开,然后又把徐拙炸的锅巴端过来:“你对比一下,我觉得还是你做的好吃,而且现在调料有些单一,回头可以在这方面开发一下。”

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