电脑版
首页

搜索 繁体

第1339章 肉丝带底

热门小说推荐

最近更新小说

<!--go-->

今天早上吃的是羊肉烧麦,刚蒸好的羊肉烧饼蘸着辣椒油和醋调成的蘸汁吃,再配上煮好的羊杂汤,身上立马暖烘烘的,冰冷的双手也变得温热起来。

临近过年了,店里的早餐也变得丰富了很多,就拿这烧麦来说,其他饭店卖的烧麦都不会做这种纯肉馅的,更别说给员工吃了。

而徐拙则是反其道而行之,越是逢年过节的时候,越是让员工敞开了吃。

餐饮行业不比别的行业,越是到逢年过节的时候就越忙碌,店里的员工是没法回家过年团聚的。

眼看着朋友哥们发小都一个个从外地回家过年,而自己还要在店里干活儿,他们心理上总会有些落差。

虽然在这工作是为了挣钱,而且逢年过节都有加班费,但是好多人挣钱,就是为了过年时候回家装逼。

所以这种情绪之下,徐拙就尽可能的调高大家的伙食。

让大家吃饱吃好,降低那种思乡的情绪。

徐拙吃了一小笼烧麦,喝了一碗羊杂汤,又吃了一个建国从市场上买来的烧饼,这才感觉吃饱了。

接着,他来到后厨,趁着这会儿大家还没开始忙,把昨晚交代建国泡上的糯米捞出来控水,然后放入调料和淀粉进行搅拌。

一切准备就绪后,便架上油锅开始炸制。

他做这些的时候,旁边一直都有帮厨看着,等徐炸了几片锅巴之后,就顺势把这活儿交给了帮厨来做。

这样一片一片炸制的效率,其实挺低的,而且也浪费油脂。

要想批量制作,还得上工业设备才行,那样的话才能大批量制作。

只不过徐拙现在不懂工业生产的方式,而且现在只是试水而已,没必要上设备,等确定卖得不错的时候,再采购大型设备也不迟。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.dd123.cc

(>人<;)