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“哇,真漂亮啊!”
在摄像师凑过来拍特写的时候,徐拙也凑过来,嘴里忍不住发出惊叹声。
要是一个画家画成这样,徐拙并不觉得有什么。
但是一个厨师能在盘子里用焦糖画出一截枯枝,这真挺让人意外的。
别说徐拙了,就连于培庸也觉得意外。
老爷子淡定的摆摆手,逼气十足的来了一句:“信手涂鸦之作而已,不值一提。”
特写拍完后,因为这会儿锅里的大肠还没煨好,所以摄像师们关机准备休息一会儿。
于培庸走过来,看了看老爷子的杰作,抬头看着他好奇的问道:“你啥时候把这些给学会了?以前不是最讨厌玩这种花哨吗?”
老爷子笑笑:“现在年轻人不是喜欢这些嘛,我以为很麻烦,前段时间在家没事练习了一下才发现,挺简单的。”
徐拙在旁边羡慕得不行,老爷子的天赋是真的高,随便一摆弄就能学会。
反观自己,要是没有系统的话,铁定一事无成的。
这么一想,总觉得自己一无是处。
很快,二十分钟就过去了,锅里的汤汁已经差不多收干,现在里面剩下的,几乎全都是油脂。
大肠已经完全上色,红润的颜色让人一看就非常馋。
而锅里的香味儿,更是非常浓郁,闻一下就像是吃了半块肉一样。
更重要的是,这会儿锅里飘出来的只有猪肉的香味儿,已经彻底闻不到猪大肠那种脏器的味道了。
老爷子端着锅轻轻搅动几下,然后往锅里洒了一小勺胡椒粉,一小勺肉桂粉和一小勺砂仁粉。
这下,辣味和苦味算是给补齐了。
酸甜苦辣咸五种味道集合在一起,这种复合型的美食,想想就让人心动。
撒完几种香料之后,老爷子把火开大,同时用颠勺的方式把锅里的大肠翻动几下,让香料在锅里搅拌均匀。
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