在台湾,只要略有风景的地方,总是会冒出各种名目的“土鸡城”,卖的多是鸡膳,外加一点山产,带着些许野趣。从南到北,我吃过不少土鸡城,多半面貌模糊,鲜能留下印象。
明明是卖土鸡山产的吃食店,偏偏却叫“城”。料想这个字眼的产生,是最初某个像水库这样的风景区,忽然群聚了若干专卖土鸡、山产的小吃店,这些店家比邻如聚落中之城郭。只木栅猫空一带,怕有上百家土鸡店,俨然形成饮食店的城邦。从前假日休闲,朋友们常吆喝去猫空,登山,喝茶,吃土鸡、山产。可我老觉得那些鸡多不太“土”,一吃就知道,分明是缺乏运动的肌理。
“野山土鸡园”单独坐落在老泉里山上,很有特立独行的气魄,熟知者少,生意自然不如猫空的集体气势。然而这家店好像会黏人,吃过一次以后,可能会有“除却巫山不是云”的感叹。我也是,来了一次,就不曾再去别家。我在木栅混了二十年,最后定于一尊,欢喜带朋友来这里吃饭,来过的朋友也都同意,在方圆几公里的山区超过一百家店中,料理第一,视野第一。
犹记得SARS在台北蔓延期间,大家闷在屋子里多不太敢出门。每逢假日,我就带家人上山“放风”,在山径间随意走走,流点汗,再到“野山土鸡园”吃饭,俯瞰台北市华灯逐渐亮起,终于灿烂在我们用餐的眼前,山风吹来,带着草木的气味,在救护车日夜尖叫的危城,这里予人一种安全感。
木栅老泉里最出名的大概是杏花林,两甲地的休闲农场,植满杏花、樱花,春天时一起怒放,使花朵的美丽产生一种慑人的气势。上山时,过了往杏花林的岔路,继续在山路上弯来弯去,不久就看到“野山土鸡园”的招牌,店招对面是一间土地公祠,土地公祠旁边一条小径往优剧场,沿途绑着许多登山布条,可往待老坑山、杏花林。担心会吃太多的人,不妨散步山径,先消耗热能,再饱餐一顿。
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