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第488章 购物

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等到面团发至原来的两倍大后,把发好的面团撒点干面粉,稍揉后分成十几个小块,每份擀成中间稍厚周边薄的皮,加几大匙馅料打折包成包子。

包好的包子放入铺了纸巾的烤盘,再放入锅里醒,煎锅放橄榄油,将醒好的包子坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火,加水以后上盖。

水开后转大中火煎至水快干,这个数时候可以听到吱吱响声,继续转中小火。

离火等几分钟再揭盖,撒上少许葱花即可。

“还有一个是奶香芝士玉米!”蒲月想了想说道。

这也是她自己捣鼓出来的材料,刚好派上用场了。

“玉米选择新鲜的甜玉米,为这是了保证食材的新鲜度。”

“来,你们过来把玉米清洗干净,然后再冷水下锅煮熟吧。”

蒲月在旁边看着其他人做好了以后,又将煮熟的玉米捞出放凉,然后一粒一粒拨下来,虽然比较麻烦,但是更放心。

锅烧热后,倒入炼乳和白糖,然后将煮熟的玉米粒和麦片倒入锅中翻炒均匀。

再将翻炒均匀的玉米粒和麦片放入盘,为了保持形状,可以直接用铁盘装.

表面撒上芝士碎,均匀铺好。

锅内提前预热好,等待蒸好。

之后可以在表面挤适量番茄酱,不仅让成菜更漂亮,还增加了成菜的风味,甜中带着酸,酸中夹着奶香,回味无穷。

蘑菇炖鸡需要土鸡和新鲜香菇炒锅加热,放入几汤匙烹饪油。

油热好后,放入姜片,炒香,再然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

将鸡肉炒干后,让肉从松软变紧凑),挪入炖锅中,炒鸡剩下的油不要。

继续加入热水,水量以盖过鸡肉为准,放入花椒粒除了去腥外还可以清汤)。

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