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现场的料理继续了没一会儿，整个赛场里都飘出了异香。

“好香啊……明明抽油烟机都开到最大了。”王蓓在一旁小声嘀咕道，“上次做炖菜的时候都没有这么浓的香味。”

“哎，小北这个问题问的很好。”白仁宗指着王蓓笑道，“造成这种情况有两点原因，第一是因为炖菜这种烹饪方法在相应的炖锅里炖煮的时候，散发的油烟更集中，更容易被抽油烟机抽走。但是这次大家烹饪的手法各异，其中很多的油烟比较分散，所以就……”

说到这，白仁宗调侃道：“哎，这个时候是不是该植入一个抽油烟机广告？赞助商呢？”

d站的员工在下面接口道：“马上就去找！”

“那第二个理由呢？”王蓓追问道，白仁宗笑了笑：“那当然就是腌制时间的差别了，上次的炖菜是提前一天公布的，大家的腌制时间也最多不过二十四小时。而这次大家有七天时间，可能有些鸡肉已经研制了好几天了，这香味当然不是一个级别。”

“没错，腌制是做鸡肉里很重要的一个环节。”艾伦·罗布斯点头道，“只要鸡肉腌制得够好，不论用任何方法料理都很美味。”

“正是。”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊笑了：“所以，这次就看是谁腌制得更好了。”

“肚子饿了……”佐藤良人咽了口唾沫说，“今天中午的午饭吃得比较早，而且这些香味也太诱人了……不知道等会儿有没有炸鸡呢？我最喜欢吃炸鸡了。”

“哦？同好中人。”白仁宗笑着说，“但说实话，炸鸡这种料理方式，可能反而会下降鸡肉腌制的效果。所以……”

顿了顿白仁宗补充道：“当然，具体还是要看大家的发挥了。毕竟我只是个外行人，也许这些世界顶尖的厨师们，能用什么我想不到的方法打我的脸呢？”

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