士别三日，非复吴下阿蒙。

更何况徐畅是已经是士别六日了，每天维持着近10个小时的训练量，如果这样子都还不能烧出一道像样的菜大概是可以终身禁止进入厨房了。

“嗯，还不错！”

徐畅夹了满满一大碗的炒年糕搁在自己碗里头，自从早上10点享用过午饭，下午忙里偷闲吃了碗红烧牛肉面，就一直忙活到了晚上。此刻他早已是饿得前胸贴后背了，如果能给他一整只烤全羊也未必吃不下去。

洁白软糯的年糕依旧十分具有韧性，咬上一口还能品尝到淡淡的糯米香气。母亲在食材的用料上极为讲究，为了寻求到品质优良的年糕，也不知道跑了多少个菜市场，最后同乡下的一户人家达成了协议，每个礼拜都要下乡去进货一次。

酱红色的酱油肉带有一丝浓郁的咸鲜味，这种咸鲜的味道在大火的作用下与周边的其他食材发生交融，让清淡的年糕也沾上了些许咸味。只消轻轻咬上一口，就有一种吃到肉食的幸福感。

嫩黄色的鸡蛋丝夹杂在其中，时不时同翠绿的菜籽头缠绕在一起。用筷子在饭碗里头拨了拨，还能看见埋藏在其中鲜艳欲滴的红萝卜丝，淡淡的油光让它变得更加明媚动人。

这一锅炒年糕的颜色着实鲜艳。

徐畅深知自己在火候和调味上的差距，因此在摆盘和刀工上更是用了很大的心思。都说色香味俱全，起码徐畅已经正在往第一个方向靠拢。

“不错，这次的炒年糕比起上一次的炒粉干进步是大多了。”

“总体上没有什么大问题，调味上的话稍微淡了一丝丝，不过也算马马虎虎过得去。油放得多了一些，不过介于你的翻炒技能不够熟练，多些油避免粘锅也是一种替代选择。其他食材下锅的时间迟了一些，年糕稍微有些太软了。”

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