“啊啊啊气人主播实在是太气人了!”
“举报!我要举报你!你这样的行为实在是太过分了!”
“我以粉丝的名义命令你,马上给我快递一份过来。”
由于是坐在桌前享用美食,是以徐畅早早就把手机放在了桌面上。看着直播间里头疯狂滚动的弹幕和时不时刷出的礼拜,徐畅有一种恶作剧得逞的愉悦感。
我就喜欢看你们想吃又吃不到的样子。
我就喜欢看你们想干掉我又没办法的样子。
“好好好乖啊,实在受不了的童鞋现在可以开始点外卖了,至于快递的话是不可能的,这玩意儿根本没法送出去。不要难过,我每个学期在帝都都吃不着呢。”
“现在我们言归正传。青草腐也可以称为青草豆腐,和烧仙草十分类似,甚至连原材料都一模一样。采用晒干的仙草,加水熬煮成汤,等待汤汁变成黄褐色后用纱布过滤去除其中的渣滓。将汤汁和淀粉按照一定的比例混合煮熟,冷却成形后伴上白砂糖和薄荷水,美味的青草腐就完成了。”
关于青草腐,在《温岭县志》中曾经有过相关记载,但语焉不详:“菁草糊:菁草加水煎煮,取汁冷凝后成糊状,吃时加桂花糖,清香解渴。”而想必现在采用的仙草,就是当年的菁草。
至于为什么会称之为仙草,徐畅也不得而知。
“至于水花腐的制作方式和青草腐截然不同,选用新鲜的薛荔洗净切段,晒至半干或全干。将切段的薛荔堆叠在一起使其自然发酵,加水熬煮成汤,煎汁浓缩,最后晾凉成冻。虽然原材料和制作方法并不相同,但水花腐和青草腐最后成品形状相似,功效颇为相近,就连口感也可以相互媲美。”
不论是青草腐还是水花腐,入口时的嫩滑,薄荷的清凉,糖水的丝丝甜意,彼此交织缠绵在一起,最后慢慢滑入喉中胃中。不仅清凉了整个夏季,也清凉了整个童年。
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