星期一早上,老板凯里先生让我做勤杂工。这是一份很重要的工作。我要在大堂里除尘、扫地、倒烟灰缸,而人们就是通过大堂来评判一家酒店的。他说我们拥有这个国家最好的大堂。它叫棕榈庭,举世闻名。有身份的人都知道棕榈庭和巴尔的摩大钟。看在上帝的分上,书里和短篇小说里都提到过它。斯科特·菲茨杰拉德之类的人都到过这儿。重要人物都说:我们在巴尔的摩酒店的大钟下见面。要是他们进来而酒店却满是灰尘,垃圾遍地,那该多么糟糕啊。我的工作就是保持巴尔的摩酒店的声望。我要打扫卫生,不能和客人说话,甚至不能看他们。如果他跟我说话,我只能说:是,先生/女士,或者,不,先生/女士,然后继续工作。凯里先生说我应该是个隐形人,说到这儿,他笑了。想想看,嗯,你是个打扫大堂的隐形人。他说这是份重要工作,如果不是在那个加州神甫的请求下由民主党派来的,我绝不会得到。前一个干这活儿的小伙子就是因为在大钟下和女大学生攀谈而被解雇的,但他是个意大利人,你又能指望什么呢?他告诉我:要机灵、小心,要记得每天洗澡。这是美国。要头脑清醒,跟着自己人。不要和爱尔兰人误入歧途,少喝点酒。一年之内,我就可能升到行李搬运工或者餐厅勤杂工的职位,可以有小费,说不准还会升为服务生。到那时,就不用再担心什么了。他说在美国什么事都是可能的,看看我,我就有四套西服。
大堂服务生的头儿被称作服务生总管。他对我说只要清理所有掉到地板上的东西就行了。不能碰桌上的任何东西,如果钱或珠宝之类的掉到地上,得交给他——服务生总管本人。他决定该怎么处理。如果烟灰缸满了,得等餐厅勤杂工或服务生来叫我才能倒。有时候,烟灰缸里有些需要看管的东西。一位女土或许会因为耳朵疼而摘了耳环,却忘了自己将它放到烟灰缸里了。有些耳环值好几千美金,而我刚下船不会知道这些事。保管所有的耳环并将它们归还耳朵疼的女士是服务生总管的工作。
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