迄今为止，我们一直在讨论裸猿自身的行为，以及它对待同类的行为即种内行为，现在要讨论的是裸猿对待其他动物的行为即种际行为。

所有的高级动物都意识到，在自己的生存环境中，至少还存在着其他种类的动物。它们以下列五种方式之一来看待其他动物：被猎者、共生者、竞争者、寄生者或猎杀者。就我们人类而言，看待动物的这五种方式大概可以统称为“经济的”观点。除此之外，还可以从科学的、审美的和象征的角度来看待动物。我们对其他动物的兴趣非常广泛，这就使人类与动物界的种际关系十分独特。为了便于客观地进行阐释和理解，我们必须从各个角度逐一对种际关系进行研究。

由于裸猿天性喜欢探索，对食物又采取什么都可以吃的机会主义态度，我们猎物的种类就十分广泛。在有些地方的某个时期，裸猿甚至捕杀和食用所有的动物。在一处史前遗址中我们发现，50万年以前，裸猿仅在一个地方捕食的动物就有野牛、马、犀牛、鹿、熊、羊、猛犸、骆驼、鸵鸟、羚羊、水牛、野猪和鬣狗。编写一本稍后时代里裸猿的“物种菜单”是毫无意义的，但是值得一提的是，我们的食肉行为有一个特征：我们倾向于有选择地驯化某些猎物。虽然我们有时几乎什么都吃，但是我们的主要食物却局限在几种动物身上。

驯化动物要靠有组织地控制和选育猎物。人类驯养动物的历史至少有1万年，在有些地方还不止1万年。最早驯化的动物似乎是山羊、绵羊和驯鹿。随着固定的农业社区的兴起，猪、牛（包括亚洲水牛和牦牛）也加入了这一行列。有证据表明，远在4000年前，牛就有好几个不同的品种了。山羊、绵羊和驯鹿是直接将捕获的猎物驯化以后放牧的；相反，猪和牛起初是抢食庄稼的野兽，它们以这种身份和人建立密切的联系。人类一开始种植庄稼，猪和牛就闯入人的领地，趁机享用丰饶而又新鲜的食物资源，结果自己反倒被早期的农夫捕获，豢养起来成了家畜。

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