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肆 美味段子 美国佬出洋相

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醪糟,南方小吃,采用糯米发酵而成,冷食热食皆可,吃时稍加桂花,更添美味。本为酿糯米酒的副产物,因色白汁清,甜浓鲜香而为百姓喜爱,食之清热解暑,中医说法有补气、生血、活络、通经、润肺之功。唯含有少量酒精,且易于吸收,因此如果大量食用,有“出门倒”的说法。

兄弟曾有在四川吃醪糟汤圆吃到推着转门多走好几圈的事儿,所以如果外国人出点儿类似的洋相,似乎也不新鲜。

公司里经常有鬼佬或者港澳同胞光临,这种人去吃饭是什么洋相都敢出。

吃饭出洋相不算新鲜事,据说韩复榘韩大帅就有这么一回。韩当了军长,去某缙绅家做客,饭后,人家送上香蕉招待,老韩丘八出身没见过,看着黄澄澄的蛮好看,拿过来就是一口。那缙绅吃了一惊,连忙取了一根,剥皮奉上说:“军长,这东西不是这个吃法。”却忘了众目睽睽之下,军长大人的面子往哪儿搁。

韩复榘微微一笑,照着香蕉皮又是一口,从容答道:老韩自有癖,吃此物从不剥皮……

看到此处,不禁想起当年在公司里,也碰到过一次类似的事情。

那次是到金山城吃重庆火锅,火锅还没上来,正等着,一位美国老大叫安德鲁(Andrew)·老罗的,已经有滋有味地舀起一大勺火锅调料,张嘴吞下去了——敢情这位老兄把调料当成西洋式的开胃汤了。在场的中国人想拦没来得及,瞠目结舌中却见这老兄泰然自若,对着众多诧异的目光耸了耸肩,意思是有什么大惊小怪的?大概还想说——有什么新鲜的,兄弟我吃火锅从来都是先喝调料的。

但是,这兄弟的从容也就是一瞬间,转眼间就脸上变色,由白转青,由青转红。一秒钟之后,老罗老兄“嗷”的一声就蹦起来了——后来兄弟才想明白,四川火锅的调料上面一层香油,下边全是红辣子和花椒啊。这么一大口下去,开始有香油裹着,虽然味道古怪,毕竟还不猛烈,转眼间红辣子和花椒就发挥作用了,不要说美国人,就是四川的老哥也不敢这样干啊。

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