人间滋味

正文

1. 五味
2. 《吃的自由》序
3. 豆腐
4. 食道旧寻
5. 《旅食与文化》题记
6. 韭菜花
7. 贴秋膘
8. 鳜鱼
9. 炸弹和冰糖莲子
10. 干丝
11. 肉食者不鄙
12. 葵·薤
13. 果蔬秋浓
14. 故乡的野菜
15. 马铃薯
16. 面茶
17. 昆明的吃食
18. 栗子
19. 手把肉
20. 泡茶馆
21. 吃食和文学
22. 王磐的《野菜谱》
23. 寻常茶话
24. 宋朝人的吃喝
25. 逐臭
26. 故乡的食物
27. 鱼我所欲也
28. 萝卜
29. 家常酒菜
30. 四方食事
31. 米线和饵块
32. 食豆饮水斋闲笔
33. 昆明的果品