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内容简介
《食有鱼》是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走，而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌，只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化，博大精深，既在食府酒店，更在市井民间，而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲，河鱼、江鱼、海鱼，吃法上各有讲究，要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事，首先要深入民间、走遍基层，了解当地的饮食文化与结构，还要了解当地的历史与人文，相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行，不仅能让你增长见识，还能吃到最不一样的异乡味道。
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- 鱼头滋味 岩板头
- 鱼头滋味 鱼头
- 大快朵“鱼” 食鱼二题
- 大快朵“鱼” 蝤蠓
- 大快朵“鱼” 会唱歌的黄咕丁
古清生的作品
- 鱼头的思想/古清生
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- 食有鱼/古清生
- 路无边，吃无界/古清生
- 坐在黄河岸边的小镇上品饮/古清生
- 阳光八万里/古清生
- 大嘴吃八方/古清生
- 食在江湖/古清生
- 味蕾上的南方/古清生